Збір врожаю

Збирання врожаю

Наш матеріал призначений тим здобувачам, хто шукає роботу за кордоном, пов'язаної із збиранням врожаю різних сільськогосподарських культур.

Викладемо кілька загальних зауважень по специфіці такої роботи: Така робота не забезпечує тривалу зайнятість і є сезонною, що пов'язано з часом дозрівання кожної конкретної сільськогосподарські культури, яку потрібно зібрати.

Складальник врожаю це робота, яка потребує особливої ​​кваліфікації та особливих навичок. Вона під силу будь-якій здоровій людині.
Ця робота досить добре оплачується, особливо за мірками таких країн як Україна, але при цьому до таких працівників роботодавці висувають досить жорсткі і досить специфічні вимоги.

Зупинимося на всіх цих моментах детальний опис

На збір яких культур в Європі потрібне залучення іноземних найманих робітників. Це, перш за все, садові культури яблука, груші, черешня, цитрусові і т.п.Ягоди: а) зростаючі на оброблюваних полях (полуниця, виноград); б) лісові ягоди (морошка, чорниця, брусниця і т.д.); Гриби (печериці, гливи і т.п.). Овочеві культури, які вирощуються на відкритому ґрунті або в теплицях (томат, огірок, перець , цибулю, баклажан, картопля, гарбузове, капуста, місцеві овочі, характерні для даного регіону).

Зелень і різні пряні трави

Періоди збору врожаю для різних культур. Оскільки робота збирача врожаю повязана в часі з моментом досягнення відповідної культурою технічної (збиральної) зрілості, то має сенс перерахувати ці терміни для найбільш важливих комерційних сільгоспкультур.

Збір врожаю ранніх овочів і фруктів (огірки, зелень, черешня і т.п.) проводиться в весняні і перші літні місяці. Збір яблук і груш триває (в Польщі, наприклад) з кінця літа до середини осені. Nbsp ;
Полуницю прибирають в 1-3 місяці - з травня-червня по серпень на півдні і в центрі Європи і в серпні-вересні на півночі.

Для лісових ягід характерні такі терміни збору:

• Морошка з кінця липня до початку серпня;
• Чорниця початок серпня початок вересня;
• Брусниця з початку по кінець вересня.

Що стосується томатів, то основний урожай цієї культури дозріває в серпні-початку вересня.Огірки і перець - це рослини безперервно плодоносить, тому їх збирають з кінця весни до середини осені. Збирання плодів перцю і огірка проводять при їх оптимальних розмірах, не даючи їм переростати. Необхідно особливо підкреслити, що під час масового дозрівання огірків їх збирають щодня, а краще і двічі в день вранці і ввечері. Тому збір огірків вважають найбільш трудомістким. Урожай цибулі масово збирають з початку до середини серпня.

Перші плоди баклажан у відкритому грунті з'являються в липні. Але тут важливо не поспішати з прибиранням молоді недостиглі баклажани несмачні, в них надлишок кислоти і дубильних речовин. Але і спізнюватися з прибиранням не можна: це також погіршує смакові якості плодів -з'являється гіркота і зрілі щільні насіння.

Останні баклажани необхідних кондицій збирають в жовтні.
Картопля , в залежності від географічної зони зростання і сорту, прибирають, починаючи з червня і до початку жовтня.

Гарбузові (кавуни, власне гарбуза, дині, кабачки) прибирають на початку осені. Солодкі городні коренеплоди моркву і столовий буряк - прибирають з городу в останню чергу (жовтень-листопад), проте необхідно це зробити до початку стійких заморозків в даній природній зоні. Збір врожаю цитрусових в Італії, Іспанії, Греції починається з січня і триває до квітня.

Виноград, знову таки в залежності від географічного розташування плантації і від сорту, збирають з середини літа до середини осені. Ранню капусту починають прибирати з початку літа, а білокачанна капуста пізніх сортів забирається з грунту до початку заморозків, тобто до середини жовтня. Збирання проводять, коли денна температура повітря досягне + 4-5С, а вночі опускатиметься до 0С.

Гриби збирають практично цілий рік, так як їх вирощують, як правило, в закритому грунті.

Робота в теплицях

В Європі дуже поширеним і популярним способом вирощування овочів є тепличний спосіб. Зима ndash; це сезон роботи в теплицях і саме в цю пору року туди запрошуються іноземні наймані працівники. Робота в теплицях має свої особливості і специфіку.

Назвемо основні обов'язки працівника в теплиці:

• Підготовка теплиці до роботи (підмітання, розкладка матів і плівки, монтаж мотузок);
• Висадка рослин;
• Догляд за рослинами;
• Збір овочів;
• Сортування і упаковка овочів;
• Ліквідація виробництва після сезону (вивезення відходів, матів і плівки, демонтаж мотузок, підмітання).

Для здобувачів такої роботи перерахуємо вимоги до працівників в теплицях:

• Сумлінність і відповідальність;
• Розвинена моторика і точність;
• Фізичні дані, що дозволяють працювати в умовах високих температур і підвищеної вологості.

Досвід роботи не потрібно (підготовку і інструктаж кандидат проходить на робочому місці).
Графік роботи: робота 5-6 днів в тиждень, тривалість робочого дня 8-12 годин. Контракт, як правило, укладається на шість місяців.

Країни, де потрібні працівники на збір врожаю

Багато країн Європи приймають іноземних робітників на збір врожаю. Деякі з них ми згадували. Це Польща (полуниця, яблука, груші, гриби, робота в теплицях), Іспанія та Італія (цитрусові, виноград). У цьому ряду слід назвати також Нідерланди (робота в теплицях), Фінляндію (полуниця, лісові ягоди, робота в теплицях) і Швецію (полуниця, лісові ягоди). Пропозиції роботи за цим профілем можна знайти і в Великобританії (городні культури, садові та ягідні культури, виноград).

Заробітна плата збирачів врожаю

Питання оплати праці на збиранні врожаю ndash; непростий і відповісти на нього однозначно важко, так як на відповідь впливають безліч причин і факторів. По-перше, на величину винагороди впливають специфіка і особливості збору тієї чи іншої сільськогосподарської культури. А відмінності можуть бути дуже істотні. Наприклад, зрізати в теплиці печериці з брикету - це не те саме, що збирати черешні на відкритому повітрі з вершини високого дерева.

По-друге, плата залежить від країни перебування і від сформованої конюнктури ринку. В середньому, наприклад, в Польщі збирач врожаю полуниці отримує близько 40 злотих (10 євро) за восьмигодинний робочий день, а в Фінляндії за ту ж роботу мінімальний заробіток ndash; 20-30 євро за зміну, за умови сумлінної роботи. При цьому потрібно чітко розуміти, що за тим, наскільки сумлінно ставиться до своїх обов'язків працівник, ведеться постійне спостереження. І недобросовісний працівник може бути покараний грошовим штрафом.

По-третє, заробітна плата може дуже сильно залежати від системи розрахунку. Справа в тому, що багато роботодавців відмовилися від погодинної зарплати, і виплачують винагороду за кількість зібраного врожаю. Тобто ваш заробіток повністю залежить від ваших фізичних можливостей, а вони, як відомо, не безмежні.
Окремо потрібно сказати, як оплачується робота в теплиці. Оплата тут становить від 6 євро на годину, тобто 1400-1600 євро на місяць.
З усього вищевикладеного ви зрозуміли, що питання оплати за вашу працю вирішується в кожному конкретному випадку по-різному. Наш сайт trydes.org вам в цьому допоможе в залежності від часу і місця вакансії.

Особливості роботи збирача. Кому легше працювати на таких роботах?

Робота зі збору врожаю ndash; це робота фізично важка, виснажлива, монотонна і нудна. Процес роботи полягає в тому, щоб збирати досягли технічної стиглості овочі, фрукти, зелень, гриби з грядок / дерев / кущів /. Складальник повинен збирати урожай за чіткою схемою, якій потрібно неухильно дотримуватися. При цьому він повинен намагатися не зіпсувати товарний вигляд продукту (за таке належить штрафувати). Збір врожаю проводиться протягом усього світлового дня (може 12 і більше годин) з обов'язковим обідньою перервою.

Назвемо переваги роботи збирача:

• непоганий заробіток;
• не потрібно спеціальної підготовки, попереднього досвіду і професійної освіти;
• знання мови країни перебування не є обов'язковим;
• робота не викликає психологічних перевантажень і стресів.

Недоліки:

• велике фізичне навантаження;
• важкі і некомфортні умови праці;
• монотонність і одноманітність процесу, при цьому необхідна гранична концентрація, уважність і акуратність;
• повна відсутність кар'єрного росту;
• сезонність.

Зрозуміло, що не кожен може витримати такі умови праці. Перш за все, така робота вимагає хорошої фізичної форми і відсутності цілого ряду захворювань. Ще мають значення і побажання і переваги роботодавців ndash; гендерні, побутові, соціальні. Наприклад, шкідливі звички (тяга до спиртного, куріння) можуть стати серйозною перешкодою в отриманні роботи. Існують і деякі вікові обмеження в цій роботі.

Для вирішення всіх питань пошуку та підбору роботи, яка вам підходить за всіма параметрами, вам необхідно скористатися досвідченим посередником, добре знайомим з ринком вакансій за цією спеціальністю і хто користується довірою клієнтів. Таким посередником для Вас може стати наш сайт trydes.org. Ми допоможемо Вам оформити всі необхідні папери, за допомогою досвідченого юриста оформити контракт, оформити робочу візу і страховку. Ми до ваших послуг!